Deze rijstwafel tiramisu met sinaasappel is een mooie vervanging van de Italiaanse tiramisu. Het is geheel fodmap proof en een stuk gezonder! Zo kun je er wel drie achter elkaar eten!
Hoe maak je deze tiramisu? Lees dan verder!
Wat heb je nodig?
- 3 dunne rijstwafels
- 75 gram lactosevrije roomkaas
- 75 gram lactosevrije yoghurt
- 2 gram poedersuiker
- 1 espresso
- 3 à 4 sinaasappelpartjes
Bereidingswijze:
- zet een espresso en laat deze afkoelen.
- Meng de roomkaas met de yoghurt en poedersuiker.
- Pel de sinaasappel en pak hier drie tot vier partjes van.
- Snijd de partjes in plakjes.
- Dip de rijstwafel in de koffie en leg in een serveerglaasje.
- Doe vervolgens een laagje van het roomkaasmengsel eroverheen.
- Leg hierop een aantal sinaasappel schijfjes.
- Herhaal de de vorige drie stappen nog een keer.
- Doe over de laatste rijstwafel nog een laag roomkaasmengsel.
- Garneer vervolgens met cacao door deze in een fijne zeef eroverheen te tikken.
- Top af met een sinaasappelschijfje
